| Nährwerte | Angabe pro 100ml |
|---|---|
| Brennwert/Energie | kJ / 214 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 53.3 g |
| davon Zucker | 50.2 g |
| Eiweiß | |
| Salz | 0.016 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
Acetaia Malpighi, Prelibato, Condimento Balsamico bianco
200 ml
30.90 CHF
Enthält 2,5% 2.5 MWST
(15.45 CHF / 100 ml)GTIN: 8032793911005
Der Malpighi Prelibato, ein wundervoller, aromatischer, weisser Balsamico-Essig aus Modena wird aus ausgesuchten Trauben der Sorte Trebbiano hergestellt. 5 Jahre gereift in Fässern aus Eschenholz erhält dieser Balsamico seine weiße, klare Färbung sowie seine einzigartige Aromadichte und Cremigkeit. Süss-sauer, aber weich und harmonisch, mit geringer Säure passt der Prelibato Balsamico bianco herrlich zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder zu Salaten. Insbesondere dort, wo die dunkle Färbung klassischer Balsamico-Sorten eventuell optisch eher weniger ansprechend sein könnte, eignet sich dieser Balsamico-Essig im Glasflakon mit der auffälligen Form.
134 vorrätig
Zusätzliche Informationen
| Region | |
|---|---|
| Inhalt | |
| Land | |
| Eigenschaften | |
| Hersteller |
Marke
Acetaia Malpighi
Die Acetaia Malpighi aus Modena ist die älteste und zugleich bedeutendste Acetaia. Bereits 1850 begann Pietro Malpighi seinen in der Familie gehüteten Balsamico selektiv an Dritte zu verkaufen. Damit legte er schon damals den Grundstein für den Vertrieb bis dahin als Familienschatz gehüteten Produktes der vornehmer Modenser Familien. Über 3000 Barrili wie die aus verschiedenen Holzarten gefertigten Holzfässchen heissen, lagern seit Jahrzehnten unter den Dächern von Malpighi in denen der kostbare Balsamico mindestens 12 Jahre, meistens aber 25 Jahre reift. Bis er vom Konsortium unter strengster Kontrollen in kleine Fläschchen abgefüllt wird.
2 Bewertungen für Acetaia Malpighi, Prelibato, Condimento Balsamico bianco
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