Alvaro Palacios, Camins del Priorat DOQ Priorat 2018

Feuer, Frucht und Samthandschuh

Der Camins von Alvaro Palacios ist bereits in seiner Jugend ein grossartiger Essensbegleiter, da er dank seiner Traubensortenzusammensetzung eine schöne Harmonie aufweist. Er besteht aus den lokalen Traubensorten Cariena und Garnacha sowie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Der Camins schmeichelt schon beim ersten Kontakt mit seiner weichen und fülligen Art. Er duftet nach Pflaumen, Zwetschgenschale, Kirschen, Cassis und wilden Kräutern. Dank der Granitböden zeigt der Camins im Gaumen auch mineralische Noten und endet sauber, mit einem langen Abgang. Dieser Weintyp ist ideal für lebhafte Sommerfeste mit würzigen Grilladen über dem Holzkohlefeuer.