Conte Spagnoletti Zeuli, Pezzalaruca, Castel del Monte DOC 2016

Der Wein zur Tavolata

Der Pezzalaruca wird je zur hälfte aus den lokalen Traubensorten Montepulciano und Nero di Troja gekeltert. Die letztgenannte Rebsorte wurde ursprünglich von den Griechen nach Apulien gebracht.
Das besondere und sympathische am Pezzalaruca ist seine Leichtigkeit und Bekömmlichkeit, da der Wein nur 12,5% Volumenprozent Alkohol hat. Gerade an warmen Sommertagen erweist sich dieser Tropfen als Segen und ist darum der ideale Begleiter für jedes Gartenfest.
Er duftet nach Holunder und saftigen Kirschen und endet mit einem fruchtig/frischen Nachhall. Da der Pezzalaruca weiche Gerbstoffe hat, kann er als Rotweinvariante zu allen Fisch und Seafoodgerichten gereicht werden.

Traubensorte: Nero di troia 50%, Montepulciano 50%

Trinktemperatur: 18°C

Alkoholgehalt: 12.5% Vol.