Felsineo, Mortadella Bologna IGP al Pistacchio ca. 7kg

Die Mortadella Manufaktur Felsineo

Gegründet 1947 und bekannt als Salumificio Raimondi, eine kleine Werkstatt spezialisiert auf die Herstellung von Wurstwaren.

Seit 1963, am jetzigen Standort Zola Predosa in Bologna, als Felsineo bekannt für seine hervorragenden Mortadella.

Mortadella Bologna IGP

Um eine hervorragende, authentische Mortadella herzustellen braucht es laut Andrea Raimondi, Präsident von Felsineo, nur einige wenige Zutaten. Keine künstlichen Gewürze, Farbstoffe oder Zusatzstoffe und nur die besten natürlichen Zutaten.

Felsineo ist ständig bestrebt, eine leichtere und gesündere Mortadella zu produzieren. Perfekt für die heutigen Ernährungstrends ist die Mortadella von Felsineo, Glutenfrei, Laktosefrei, ohne zusätzlichen Zucker, ohne zugesetzte Glutamate und ohne zugesetzte Polyphosphate.