Der Schaumwein wird aus der einheimischen Turbiana-Traube gekeltertund erhält wie ein Champagner eine zweite Gärung auf der Flasche. Nach 30 Monaten Lagerung auf der Feinhefe entfaltet er Primessenza eine frische Aromatik und duftet nach Blüten, Klarapfel und Williamsbirne. Im Gaumen erfrischt er mit guter Länge und feiner Perlage.
Das Weinanbaugebiet Lugana befindet sich am Südufer des Gardasees und verteilt sich auf einer hügeligen Landschaft, welche sich aus den Verwerfungen von Gletschermoränen nach der letzten Eiszeit gebildet hat. Das ausserordentlich milde Klima wird zusätzlich von der grossen Wassermasse des Gardasees stabilisiert. Diese Faktoren sind ideal für den Anbau von Weintrauben, Oliven und Feldfrüchten. Die drei Brüder Roberto, Claudio und Valentino Girelli produzieren heute in Ihrem Familienbetrieb in Montonale lokale Weinspezialitäten von allerbester Qualität. Die heimische Turbania di Lugana Traube erbringt Weine mit ausgeprägter Intensität und Langlebigkeit.
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