Picaron, Salame Felino IGP

ca. 800 g
(13 Kundenbewertungen)

40.90 CHF

Enthält 2,6% MWST
(5.11 CHF / 100 g)

22 vorrätig

Artikelnummer: PIC213106 Kategorien: ,
NährwerteAngabe pro
Brennwert/Energie kJ / kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg
Inhalt

Land

Hersteller

Marke

Prosciuttifici Picaron

Die Schinkenmanufaktur Picaron

wurde 1990 eröffnet und seitdem wird Rohschinken aller feinster Qualität hergestellt. Heute besitzt Picaron zwei Schinkenmanufaktur im klassischen Produktionsgebiet San Daniele del Friuli und zwei weitere Betriebe im klassischen Produktionsgebiet Parma. Auf nationaler Ebene gehört die Firma zu einer kleinen exklusiven Gruppe von Produzenten die in den letzten Jahren massgebende Qualitätsparameter zum DOP Gütesiegel gesetzt haben.

Der Schinken

Die Auswahl des Rohmaterials sowie die spätere Reifung in weitläufigen, gut durchlüfteten Räumen, wo das berühmte "Mikroklima" von San Daniele seinen Einfluss voll zur Geltung bringen kann, sind ausschlaggebend für den perfekten Verarbeitungsprozess des Produkts. Das Resultat ist ein ganz besonders zarter Geschmack, ein passender Eiweissgehalt sowie ein hoher Nährstoffgehalt - und das ohne irgendwelche Zusätze, ausser Meersalz. Die strengen Kontrollen und die andauernden Überprüfungen, die Traditionsgemäss mit einer Nadel aus Pferdeknochen erfolgen, unterstehen dem Inhaber persönlich.

13 Bewertungen für Picaron, Salame Felino IGP

  1. Anonym (Verifizierter Besitzer)

    chSwitzerland

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  2. Anonym (Verifizierter Besitzer)

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  3. Hanny Alpstäg (Verifizierter Besitzer)

    chAargau, Switzerland

    Wurde weiter verschenkt

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  4. Steve Gruaz (Verifizierter Besitzer)

    chVaud, Switzerland

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  5. Daniel Rüegsegger (Verifizierter Besitzer)

    chBern, Switzerland

    Sehr gut und gut verpackt

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  6. Anonym (Verifizierter Besitzer)

    chZurich, Switzerland

    Ein Traum!

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  7. Anonym (Verifizierter Besitzer)

    chSwitzerland

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  8. René A. (Verifizierter Besitzer)

    chSwitzerland

    Sehr rezente Salami, leicht salzig aber sehr zu empfehlen

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  9. Robert Dubach (Verifizierter Besitzer)

    chSwitzerland

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  10. Riccardo (Verifizierter Besitzer)

    chSwitzerland

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  11. Jörg Schär (Verifizierter Besitzer)

    chSolothurn, Switzerland

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  12. Jürg Aebischer (Verifizierter Besitzer)

    chBern, Switzerland

    Sehr fein, nur zu empfehlen

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  13. Anonym (Verifizierter Besitzer)

    chSwitzerland

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