Der Name dieses noblen Rotweins stammt aus der Zeit, als Sizilien von den Mauren besetzt war. Kaid war das Synonym für den Kalifen, welcher Bürgermeister und Gemeindevorsteher war. Der reinsortige Syrah wird zuerst in grossen Fässern und danach für 10 Monate in Barriques ausgebaut. Im Glas offenbart er ein vielschichtiges Bouquet von Brombeeren, Johannisbeeren, Wildkirschen, schwarzem Pfeffer, Kaffee und Bitterschokolade.
"Unsere Welt entspricht unseren Weinbergen, unseren Reben und unserer Leidenschaft", sagt Antonio Alessandro. Das Weingut liegt auf der Hochebene von Mandranova im Gebiet Alto Belice in der Provinz Palermo auf 430 Metern über Meer und profitiert von einem Klima, das durch die kühlen Winde vom Tyrrhenischen Meer abgemildert wird. Der Familienbetrieb verfügt über 35 Hektaren Weinberge und 2 Hektaren Olivenbäumen. Er wird heute in der vierten Generation von Anna Alessandro und ihnen Cousins Benedetto und Benedetto geführt.
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Oliver Preisig (Verifizierter Besitzer) –