Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Region | |
| Inhalt | |
| Land | |
| Eigenschaften |
Martelli, I Maccheroni dei Martelli
1000 g13.90 CHF
Enthält 2,6% MWST
119 vorrätig
Marke
Martelli
Pastificio Martelli - Tradition seit 1926
In Lari könnte man denken, dass die Zeit stehen geblieben ist. Das Geheimnis der Nudeln liegt in der langsamen Verarbeitung.
5 Stunden in einer industriellen Pasta Manufaktur und man erhält in etwa das jährliche Produktionsvolumen von Martelli. Die besondere Qualität beginnt mit dem langsamen Mischen des Teiges, dass nur aus bestem Hartweizengriess und frischem Wasser besteht. Selbstverständlich wird nur 100% bestes italienisches Hartweizengriess verwendet. Der Teig wird durch Bronzeformen gepresst, und erhält dadurch die typische raue Oberfläche. Anschliessend wird die Pasta langsam bei bei maximal 36 Grad über 50 Stunden getrocknet.
2 Bewertungen für Martelli, I Maccheroni dei Martelli
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Dani (Verifizierter Besitzer) –
Muss ich das wirklich kommentieren? Gibt es etwas Anderes als Martelli?
Karin Schreiner (Verifizierter Besitzer) –