Der A Quo ist eine Assemblage aus Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Marselan sowie etwas Alicante. Diese Mischung verleiht dem Wein Vielschichtigkeit und Würze; er gewinnt mit dem Alter an Komplexität. Der Wein duftet intensiv nach Brombeeren, Erdbeermarmelade, Feigen, Minze und einem Hauch Pfeffer. Er passt ausgezeichnet zum Grillfest sowie zu Pastagerichten.
Die Römer nannten das Gebiet um Suvereto in der südlichen Toskana Maritima Regio, und der Küstenstreifen zwischen dem Gold von Fallonica und Massa Maritima war Heimat der Etrusker. Seit 1998 kultiviert der in Olten aufgewachsene Fabio Chiarelotto hier Weingärten. Nebst Sangiovese baut er hitzebeständige Sorten wie Marselan, Montepulciano, Alicante und Cabernet Sauvignon an. Seit 2007 ist Silvio Denz Miteigentümer des Weinguts
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Daniel F. (Verifizierter Besitzer) –