“Pasta Jesce” ist eine Nudelsorte, die aus der Region Kampanien in Italien stammt. Es handelt sich um eine traditionelle Nudelform, die durch ihr einzigartiges verdrehtes, spiralähnliches Aussehen gekennzeichnet ist. “Fusilloni” ist eine andere Art von Pasta, größer als Fusilli, mit einer ähnlichen Spiralform, aber dicker und länger. Beide Arten von Pasta sind in der italienischen Küche beliebt und werden häufig mit verschiedenen Saucen serviert, wie zum Beispiel Tomatensaucen, Sahnesaucen oder Pesto. Sie sind vielseitig einsetzbar und können mit einer Vielzahl von Zutaten kombiniert werden, um köstliche Gerichte zu kreieren.
Pasta Jesce Hartweizenpasta aus ApulienDie Jesce Farm liegt in Altamura südlich von Bari an der Achse der historischen Via Appia, welche Rom mit Brindisi verbindet.
Autogrill der Antike
Sie diente im römischen Reich als Station und Herberge für den Pferdewechsel der Fuhrleute. Diese Zone in Apulien und der angrenzenden Basilicata war seit je her die Kornkammer der Nation.
glutenfrei und zeitgemäss
Pasta Jesce hat laufend in moderne Fertigungsprozesse investiert und gehört heute zu den führenden Produzenten in Apulien. Der Hartweizen zur Erzeugung stammt zu 100% aus italienischem Anbau.Mit der Produktion von einer glutenfreien Pasta-Linie hat Jesce neben einem traditionellen Sortiment ein zeitgemässes Angebot für alle Bedürfnisse geschaffen.
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