Die Fusilli integrali di grano duro siciliano sind eine Meisterspezialität aus dem Hause Feudo Mondello. Vollkornnudeln aus traditionellen sizilianischen Getreidesorten, steingemahlen, mit klassischen Formen aus Bronze hergestellt und bei niedrigen Temperaturen langsam getrocknet. Das Ergebnis sind beste Fusilli mit dem Aroma und dem Geschmack des sizilianischen Hartweizens. Die bei der Herstellung verwendeten Bronzeformen sorgen für eine raue Oberfläche. In Verbindung mit den Hohlräumen können die gedrehten Nudeln die Soße perfekt aufnehmen, sodass man mit jedem Bissen das volle Aroma von Pasta und Soße genießen kann. Fusilli passen zu Tomatensoßen ebenso wie zu cremigen Soßen, Gemüse oder Pilzen. Genießen Sie die preisgekrönte Qualität dieser sizilianischen Nudelspezialitäten von Feudo Mondello.
Feudo Mondello ist ein Beispiel für die gelungene Verbindung von Tradition, Know-how und ökologischer Nachhaltigkeit. Vom Anbau alter, traditioneller Getreidesorten bis hin zur Herstellung bester Vollkornnudeln wird auf der Azienda Agricola der Familie Agosta alles selbst gemacht. Alberto Agosta hat dabei immer sein Ziel vor Augen: kompromisslose Qualität. In der Nudelmanufaktur in Belice, im Westen Siziliens, verarbeitet Alberto den Weizen von den Feldern seiner Familie zu handwerklich perfekter Pasta. Die Ergebnisse sprechen für sich: "Spaghetti di grano duro" wurde von Gambero Rosso als "Top Italian Food" und von der Zeitschrift Cronache di Gusto als "Beste handwerkliche Nudelmanufaktur" Siziliens ausgezeichnet. Wir von Vieni freuen uns, diese hervorragenden Teigwaren in Zukunft auch in der Schweiz vertreiben zu dürfen. Pipe integrali, Busiate, Fusilli und Penne integrali di grano duro, Linguine und Spaghetti integrali di grano duro siciliano sind einige der Sorten, die wir nun unseren Kunden anbieten können.
2 Bewertungen für Consorzio Feudo Mondello, Fusilli integrali di grano duro siciliano
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Paolo (Verifizierter Besitzer) –
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