Cirigliano, Tagliatella larga all’uovo

Pasta wie zu Grossmutters Zeiten 

Die Familie Cirigliano produziert im Süden der Basilicata seit über 30 Jahren Pasta aus den allerbesten Rohstoffen. Der Hartweizen stammt aus Altamura  ( Apulien), die Eier aus umliegenden Höfen und das Wasser aus einer Quelle aus den Sirino Bergen. Das Resultat beeindruckt durch eine Qualität, welche in dieser Art unerreicht bleibt. 

ein grüner Fussabdruck 

Die Energie zur Stromerzeugung wird zu 100% aus Photovoltaik gewonnen und hat dem Familienbetrieb ein Label für Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein beschert. 

Stolz auf das Erbe und die Tradition 

Auf diese Weise möchten wir den Menschen klar machen, dass es in der Basilikata immer noch Unternehmen gibt, denen das Territorium und die Umwelt am Herzen liegen und nicht nur der Profit. -Egidio Cirigliano