Acetaia Malpighi, Aceto di Vino Rosso im Barrique gereift

200 ml
(1 Kundenbewertung)

10.90 CHF

Enthält 2,6% MWST
(5.45 CHF / 100 ml)
GTIN: 8032793911685

Ein Barrique Weinessig mit schöner, roter Färbung, einem würzigen und leicht scharfen Geschmack, einem frischen und intensiven Aroma und einem angenehmen Duft. Ein typisches Produkt aus dem Hause Malpighi; leichter Aceto, der durch die langsame Fermentierung von feinem Rotwein gewonnen wird. Sechs Jahre konnte dieser Aceto in eigens dafür vorgesehenen Eichenfässern reifen, Eichenfässer, die diesem edlen Tropfen ein ausgeprägtes und harmonisches Aroma verleihen. Ein delikater Weinessig, hergestellt aus der Sangiovese-Traube, der bestens mit Gemüsezubereitungen, Fleischgerichten, Braten und Schmorgerichten passt.

Passt zu: Delikate Gerichte auf Gemüsebasis, abrunden von Fleisch-, Braten- und Schmorgerichten.

26 vorrätig

Artikelnummer: MAL135305 Kategorien: ,
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie kJ / 106 kcal
Fett0 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate5.9 g
davon Zucker0.5 g
Eiweiß
Salz0 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.3 kg
Region

Inhalt

Land

Eigenschaften

,

Hersteller

Marke

Acetaia Malpighi


Die Acetaia Malpighi aus Modena ist die älteste und zugleich bedeutendste Acetaia. Bereits 1850 begann Pietro Malpighi seinen in der Familie gehüteten Balsamico selektiv an Dritte zu verkaufen. Damit legte er schon damals den Grundstein für den Vertrieb bis dahin als Familienschatz gehüteten Produktes der vornehmer Modenser Familien. Über 3000 Barrili wie die aus verschiedenen Holzarten gefertigten Holzfässchen heissen, lagern seit Jahrzehnten unter den Dächern von Malpighi in denen der kostbare Balsamico mindestens 12 Jahre, meistens aber 25 Jahre reift. Bis er vom Konsortium unter strengster Kontrollen in kleine Fläschchen abgefüllt wird.

Mehr

1 Bewertung für Acetaia Malpighi, Aceto di Vino Rosso im Barrique gereift

  1. Anonym (Verifizierter Besitzer)

    chSwitzerland

    (0) (0)
Füge deine Bewertung hinzu

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert