Der klassische Snack aus Apulien. Es ist einer dieser Regionen, in welcher das ursprüngliche Italien noch entdeckt werden kann. Was den Unterschied zwischen Danieli und einem industriell hergestellten Produkt ausmacht.
Apulien gehört zu den wenigen Regionen Süditaliens, in welchen das ursprüngliche Italien noch entdeckt werden kann. Es besticht durch eine traditionelle Mischung aus mediterranem Flair und traditioneller Küche. Zu den lokalen Köstlichkeiten Apuliens gehören neben Pasta und Rotweinen, immer auch die typischen Backwaren. In Bitonto führt ein junger Bäcker namens Gaetano Daniele Lovacio mit grosser Leidenschaft für höchste Qualität und Tradition eine solche Bäckerei.
Die Taralli sind das Hauptprodukts diesen kleinen Betriebes. Sie werden in verschiedenen Formen und Geschmacksrichtungen nach alten Rezepten hergestellt.
Als Zutaten werden bestes Olivenöl aus Apulien sowie Mehl, Bierhefe, Weisswein und Salz verwendet. Die genaue Rezeptur ist jedoch Familiengeheimnis und gut gehütet.
Genau hier findet man noch Bäcker, die ihre Arbeit als Handwerkskunst betreiben.
SALE2175 vorrätig
SALE964 vorrätig
SALE107 vorrätig
SALENicht vorrätig
Theo Stalder (Verifizierter Besitzer) –
Rosanna (Verifizierter Besitzer) –
Markus (Verifizierter Besitzer) –
hervorragende Qualität der Produkte
Jacqueline C. (Verifizierter Besitzer) –
ok aber nicht als die von Puglia
Judith M. (Verifizierter Besitzer) –
Urs Gansner (Verifizierter Besitzer) –
Alexandra (Verifizierter Besitzer) –
Riccardo (Verifizierter Besitzer) –