Danieli
Apulien gehört zu den wenigen Regionen Süditaliens, in welchen das ursprüngliche Italien noch entdeckt werden kann. Es besticht durch eine traditionelle Mischung aus mediterranem Flair und traditioneller Küche. Zu den lokalen Köstlichkeiten Apuliens gehören neben Pasta und Rotweinen, immer auch die typischen Backwaren. In Bitonto führt ein junger Bäcker namens Gaetano Daniele Lovacio mit grosser Leidenschaft für höchste Qualität und Tradition eine solche Bäckerei.
Die Taralli sind das Hauptprodukts diesen kleinen Betriebes. Sie werden in verschiedenen Formen und Geschmacksrichtungen nach alten Rezepten hergestellt.
Als Zutaten werden bestes Olivenöl aus Apulien sowie Mehl, Bierhefe, Weisswein und Salz verwendet. Die genaue Rezeptur ist jedoch Familiengeheimnis und gut gehütet.
Genau hier findet man noch Bäcker, die ihre Arbeit als Handwerkskunst betreiben.
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Danieli, Frise di Grano
500 g6.80 CHFEnthält 2,6% MWST(1.36 CHF / 100 g) -
Danieli, Taralli Tradizionali piccoli
240 g
3.80 CHFEnthält 2,6% MWST -
Danieli, Taralli Cipolla e Uvetta
300 g7.20 CHFEnthält 2,6% MWST(3.00 CHF / 100 g) -
Danieli, Taralli Cipolla
240 g5.90 CHFEnthält 2,6% MWST -
Danieli, Taralli Tradizionali
240 g5.90 CHFEnthält 2,6% MWST -
Danieli, Taralli Cime di Rapa
300 g5.90 CHFEnthält 2,6% MWST -
Danieli, Taralli Peperoncino
240 g5.90 CHFEnthält 2,6% MWST -
Danieli, Taralli al Vino Primitivo
250 g6.00 CHFEnthält 2,6% MWST(2.40 CHF / 100 g) -
Danieli, Trecce
250 g
5.90 CHFEnthält 2,6% MWST -
Danieli, Bruschette Condite
150 g5.90 CHFEnthält 2,6% MWST -
Danieli, Taralli Finocchio
240 g
5.90 CHFEnthält 2,6% MWST -
Danieli, Taralli Pizza
240 g5.90 CHFEnthält 2,6% MWST -
Danieli, Taralli Pepe Nero
240 g
5.90 CHFEnthält 2,6% MWST