Che cos'è il rosmarino?

Originario della Grecia e del resto del bacino del Mediterraneo, il rosmarino è un'erba con un sapore ricco e speziato, che tende a essere leggermente amaro. Un segno distintivo del valore unico del rosmarino è che i suoi fiori sono la prima scelta delle api, poiché il rosmarino conferisce al miele un sapore speciale e leggero. FYSIS raccoglie (preleva) quest'erba unica con il suo sapore e aroma distintivamente speziati, la essicca con metodi tradizionali collaudati e la consegna direttamente nella tua cucina.

Riferimento Storico

In epoca antica, si credeva che il rosmarino fosse un dono della dea Afrodite all'umanità e quindi simboleggiasse la bellezza. Con il suo sapore leggermente amaro e il suo aroma, era anche considerato un elisir di giovinezza. Durante lo studio intenso, gli studenti usavano il rosmarino come una corona, credendo che migliorasse e stimolasse la loro memoria. Nel Medioevo, il rosmarino era considerato una sorta di incantesimo d'amore. Durante i matrimoni, la sposa indossava una corona di rosmarino come copricapo, mentre lo sposo e gli altri invitati indossavano rametti o fiori di rosmarino nei capelli o sui vestiti.

Cultivazione di Rosmarino Biologico

La Grecia e l'area intorno all'antica Olimpia offrono condizioni ideali per la crescita e la coltivazione del rosmarino biologico. Il rosmarino biologico di FYSIS proviene direttamente da piccole aziende agricole che lo coltivano in modo biologico, cioè naturale, evitando tutte le sostanze chimiche dannose. Queste piccole aziende, spesso a conduzione familiare, pongono grande enfasi sulla qualità rispetto alla quantità nella coltivazione del rosmarino.

Rosmarino Biologico Essiccato

Il rosmarino è molto richiesto in forma essiccata. Da FYSIS, è garantito che il rosmarino biologico venga raccolto a mano con metodi tradizionali. In questo modo, ogni foglia di rosmarino rimane intatta e non danneggiata. Così, ogni goccia della sostanza aromatica arriva direttamente nella tua cucina. I processi meccanici sono evitati non solo durante la raccolta, ma anche in ogni altro processo di produzione, poiché possono danneggiare le piante.