Spedizione gratuita da CHF 70
Blog
Su di noi
Traccia l'ordine
Assistenza
Il tè non è più solo una bevanda consumata in inverno o quando ci si sente poco bene. Il tè sta diventando sempre più parte della nostra vita quotidiana, e la varietà non ha limiti. Ma facciamo un breve salto nella storia – il tè ha avuto origine in Cina, dove inizialmente veniva usato solo come rimedio medicinale. Solo millenni dopo le foglie di tè sono state scoperte come merce commerciale, spedite in Giappone e poi più tardi in Inghilterra. Dall'Inghilterra e dall'aristocrazia inglese, il tè è diventato conosciuto in Europa e in America. Ogni paese ha sviluppato le proprie cerimonie e tradizioni del tè.
Oggi il tè è una delle bevande più popolari, con un volume di produzione annuale di circa 2,9 milioni di tonnellate. Dal classico sacchetto di tè alla polvere istantanea, dalle foglie di tè al concentrato, ovunque siamo, possiamo gustare le diverse varianti di tè.
Esistono quattro tipi principali di tè, ai quali vengono poi assegnate diverse varietà di tè:
Tè Verde
Le foglie vengono appassite in contenitori di ferro sopra un fuoco e poi essiccate dopo la raccolta.
Tè Bianco
Il nome "tè bianco" deriva dai fini peli bianchi sulla parte inferiore delle foglie. Solo le foglie di tè della migliore qualità sono adatte per la produzione di tè bianco.
Oolong
Questo tipo di tè viene scosso in cesti di vimini dopo la raccolta. Il succo risultante reagisce con l'ossigeno dell'aria, conferendogli il suo sapore distintivo.
Tè Nero
Nella parte asiatica del mondo, è anche conosciuto come tè rosso. Viene fermentato e conservato mediante essiccazione a temperature superiori ai 90°C per un lungo periodo.
Tè Giallo
Prodotto solo in Cina, il tè giallo è uno dei tipi di tè più costosi disponibili.
Chiunque abbia mai gustato un'infusione fatta con foglie di tè fresche apprezzerà ancora di più la qualità. Poiché le foglie di tè fresche perdono rapidamente la loro freschezza, i produttori le asciugano e le fermentano per preservare il sapore. Il consumo di tè è diventato popolare grazie alle preparazioni di tè freddo, sia infuso fresco e raffreddato sia pronto all'uso, tutti lo conoscono.
Le miscele di tisane hanno un effetto lenitivo e calmante grazie agli oli essenziali e ai vapori. Il tè nero può essere consumato come sostituto del caffè e favorisce la digestione. I tè ai frutti sono facili da preparare e rinfrescano grazie alla loro acidità naturale. Le infusioni di tè verde hanno un effetto disintossicante e sono compagni ideali per i piatti asiatici.
Esistono infinite variazioni con aromi aggiunti o miscele di tè. Che si tratti di tè acquistato o mescolato da soli, la bevanda è unica come ognuno di noi. Non ci sono limiti nemmeno agli aggiustamenti come latte, zucchero, zucchero a velo, frutta, erbe o fiori, zenzero, anice, cannella, miele o sciroppo.
Tuttavia, il fattore più importante è la preparazione; non tutti i tè hanno lo stesso sapore. Spesso possono addirittura diventare amari se preparati in modo errato. La dimensione del contenitore rispetto alla quantità di tè, il tempo di infusione, la durezza dell'acqua e la temperatura giocano un ruolo importante per ottenere il sapore ottimale. Leggere sempre prima le raccomandazioni del produttore. Naturalmente, la preparazione dipende anche dal gusto personale e dalle preferenze.
Salta la galleria dei prodotti
-17%
Organico
Organico
Organico
Organico
Organico
