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Descrizione
"Caserecce integrali di grano duro siciliano sind eine besondere, wenig bekannte Nudelsorte des sizilianischen Nudelherstellers Feudo Mondello. Die Casarecce - abgeleitet vom italienischen Wort ""casereccio"" fuer ""hausgemacht"" - stammen urspruenglich aus Sizilien und sehen aus wie kleine, an den Enden zusammengedrehte Schriftrollen. Ihre porouse, raue Oberflaeche, die bei der Herstellung mit speziellen Bronzematrizen erzeugt wird, sorgt dafuer, dass Saucen besonders gut haften und das Aroma der Zutaten noch besser zur Geltung kommt. Caserecce gehouren zu den kurzen Pastasorten und harmonieren besonders gut mit Gemuesesaucen mit Zutaten wie Tomaten, Auberginen oder Paprika. Die Vollkornnudeln bestechen sowohl durch ihre ungewouhnliche, auffallende Form als auch durch den perfekten Geschmack des sizilianischen Hartweizens."
Proprietà Speciali
  • Organico
  • Vegano
  • Vegetariano
  • Senza lattosio
  • Integrale
Valori Nutrizionali / 100g

4 di 4 valutazioni

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Celato Giovanni 16 dicembre 2023 20:41

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Christina 30 aprile 2024 14:06

Valutazione media di 5 su 5 stelle

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toll, dass es sie in Vollkorn gibt

Christina 24 settembre 2024 14:26

Valutazione media di 5 su 5 stelle

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Geschmack und Form perfekt

Paolo 11 marzo 2024 20:41

Valutazione media di 4 su 5 stelle

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Produttore

Feudo Mondello

Unisce tradizione, competenza e sostenibilità. In Sicilia, la famiglia Agosta coltiva grani antichi e produce pasta integrale di alta qualità. Il loro grano viene trasformato in pasta di prima qualità nel pastificio siciliano.

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