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Consorzio Feudo Mondello, Caserecce integrali di grano duro siciliano
Consorzio Feudo Mondello, Caserecce integrali di grano duro siciliano
Consorzio Feudo Mondello, Caserecce integrali di grano duro siciliano
500 g
7,50 CHF
(1,50 CHF* / 100 g)
Beschreibung
"Caserecce integrali di grano duro siciliano sind eine besondere, wenig bekannte Nudelsorte des sizilianischen Nudelherstellers Feudo Mondello. Die Casarecce - abgeleitet vom italienischen Wort ""casereccio"" für ""hausgemacht"" - stammen ursprünglich aus Sizilien und sehen aus wie kleine, an den Enden zusammengedrehte Schriftrollen. Ihre poröse, raue Oberfläche, die bei der Herstellung mit speziellen Bronzematrizen erzeugt wird, sorgt dafür, dass Saucen besonders gut haften und das Aroma der Zutaten noch besser zur Geltung kommt. Caserecce gehören zu den kurzen Pastasorten und harmonieren besonders gut mit Gemüsesaucen mit Zutaten wie Tomaten, Auberginen oder Paprika. Die Vollkornnudeln bestechen sowohl durch ihre ungewöhnliche, auffallende Form als auch durch den perfekten Geschmack des sizilianischen Hartweizens."Besondere Eigenschaften
- Bio
- Vollkorn
Nährwerte / 100g
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Christina
24. September 2024 14:26
Geschmack und Form perfekt
Christina
30. April 2024 14:06
toll, dass es sie in Vollkorn gibt
Paolo
11. März 2024 20:41
-
Celato Giovanni
16. Dezember 2023 20:41
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