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Bio Vegan Vegetarisch Laktosefrei

Vollkorn

Consorzio Feudo Mondello, Caserecce integrali di grano duro siciliano

4 Bewertungen

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500 g

% 7,50 CHF 3,90 CHF

(0,78 CHF* / 100 g)

Verfügbarkeit 22

Artikelnummer FEM101707

GTIN 8054890000024

Kategorien Vollkorn Pasta

Land Italien

Region Sizilien

Produzent Feudo Mondello

Consorzio Feudo Mondello, Caserecce integrali di grano duro siciliano

500 g

% 7,50 CHF 3,90 CHF

(0,78 CHF* / 100 g)

Beschreibung

"Caserecce integrali di grano duro siciliano sind eine besondere, wenig bekannte Nudelsorte des sizilianischen Nudelherstellers Feudo Mondello. Die Casarecce - abgeleitet vom italienischen Wort ""casereccio"" fuer ""hausgemacht"" - stammen urspruenglich aus Sizilien und sehen aus wie kleine, an den Enden zusammengedrehte Schriftrollen. Ihre porouse, raue Oberflaeche, die bei der Herstellung mit speziellen Bronzematrizen erzeugt wird, sorgt dafuer, dass Saucen besonders gut haften und das Aroma der Zutaten noch besser zur Geltung kommt. Caserecce gehouren zu den kurzen Pastasorten und harmonieren besonders gut mit Gemuesesaucen mit Zutaten wie Tomaten, Auberginen oder Paprika. Die Vollkornnudeln bestechen sowohl durch ihre ungewouhnliche, auffallende Form als auch durch den perfekten Geschmack des sizilianischen Hartweizens."

Besondere Eigenschaften

Bio
Vegan
Vegetarisch
Laktosefrei
Vollkorn

Nährwerte / 100g

4 von 4 Bewertungen

4.75 von 5 Sternen

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Celato Giovanni 16. Dezember 2023 20:41

Christina 30. April 2024 14:06

toll, dass es sie in Vollkorn gibt

Christina 24. September 2024 14:26

Geschmack und Form perfekt

Paolo 11. März 2024 20:41

Produzent

Feudo Mondello

Verbindet Tradition, Know-how und Nachhaltigkeit. In Sizilien stellt baut die Familie Agosta alte Getreidesorten an und stellt hochwertige Vollkornnudeln her. In der sizilianischen Nudelmanufaktur wird ihr Weizen zu erstklassiger Pasta verarbeitet.

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