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Beschreibung
Tortiglioni sind grosse, rouhrenfourmige Nudeln mit einer spiraligen, gedrehten Struktur. aehnlich wie Penne, aber grousser und mit einer auffaelligeren Spiralform. Diese Nudelsorte hat eine robuste Textur und eine grosse Oberflaeche, die dazu beitraegt, Saucen gut aufzunehmen. Tortiglioni eignen sich besonders gut fuer dickere Saucen.
Zutaten
Hartweizengriess, Wasser.
Besondere Eigenschaften
  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
Nährwerte / 100g
Energie in KCAL 336
Fett 1.5
Gesättigte Fettsäuren 0.5
Kohlenhydrate 69
Zucker 4
Ballaststoffe 4

6 von 6 Bewertungen

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Claudio Caponi 14. April 2023 01:48

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Erika Weber 24. Mai 2023 16:21

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Ralf Reuter 22. Mai 2024 18:45

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Anonym 3. Juni 2024 15:22

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Agnes I. 8. Oktober 2024 07:55

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Carlo M. 31. Oktober 2024 07:37

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

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Eine erhabene Pasta aus Gragnano, in Bronzeform zerfasert mit einer festen, rauen Textur und einer perfekten Kochfestigkeit. Leichter Heu Duft für einen köstlichen Geschmack.

Produzent

Gentile

Das 1876 gegründete Pastificio Gentile aus Gragnano ist weltweit berühmt für seine Pasta. Trotz moderner Technologien bewahrt Gentile handwerkliche Produktionsmethoden und Liebe zum Detail.

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