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Beschreibung
Rebsorte: Italienische Sorten.
Verarbeitung: kontinuierlicher Zyklus unter Sauerstoffausschluss unter Stickstoff, Extraktion bei kontrollierter Temperatur (kalt).
Duft: frische Oliven mit pflanzlichen Noten und einem Gefühl reifer Früchte.
Geschmack: rund, harmonisch mit bitteren und würzigen Empfindungen im Gleichgewicht mit Mandelnoten.
 
Zutaten
Extra native Olive
Besondere Eigenschaften
  • Vegan
  • Vegetarisch
Nährwerte / 100ml
Energie in KCAL 186
Fett 98
Gesättigte Fettsäuren 16
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10

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Produzent

Gonnelli 1585

Die Geschichte der „extra vergine“ Öle von Gonnelli begann 1585 in Santa Tea. Seit Jahrhunderten bewahrt die Familie Gonnelli die Tradition des Olivenanbaus und der Ölproduktion.

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