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Picaron Bresaola Punta d'Anca, luftgetrocknetes Rindfleisch, ca. 2kg

Picaron, Bresaola Punta d' Anca a meta' ca. 2kg

2 Valutazioni

Disponibile, tempi di consegna: 1-3 Tage

2000 g Variabile
CHF 150.00
(CHF 7.50* / 100 g)
Disponibilità 7
Numero articolo PIC213603
GTIN 2800970018009
Categorie
Paese
Produttore Picaron
Picaron, Bresaola Punta d' Anca a meta' ca. 2kg
2000 g Variabile
CHF 150.00
(CHF 7.50* / 100 g)
Descrizione
Bresaola Punta d' Anca Für die Produktion werden nur frische, ausgewählte Schnitte der Rinderkeule verwendet. Expertenhände kümmern sich um die Salzung und Würzung der entsprechenden Bereiche. Danach kann das Produkt, in luftigen Räumlichkeiten zur Trocknung ruhen und reifen. Einige Wochen in den Ruheräumen, ständige Pflege sowie eine umsichtige Luft- und Temperaturdosierung geben den Bresaola ihr unverwechselbares Aroma. Seit dem 15. Jahrhundert wird Bresaola nach altem Rezept hergestellt.
Proprietà Speciali
  • Fresco

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ILARIO G. 14 settembre 2025 14:52
👏

veramente ottima

Prof. Dr.Pierre Vollenweider 24 giugno 2024 17:26
-

-

Produttore

Prosciuttifici Picaron

Il prosciuttificio produce prosciutto crudo di alta qualità dal 1990. A San Daniele del Friuli e a Parma, stabilisce gli standard per il marchio di qualità DOP con una stagionatura naturale e controlli rigorosi.

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