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Zutaten
99,893 % Rohmilch, 0,104 % Salz, 0,003 % Kälberlab
Besondere Eigenschaften
  • Gekühlt
Nährwerte / 100g
Energie in KJ 1671
Energie in KCAL 402
Fett 30
Gesättigte Fettsäuren 20
Eiweiss 32
Salz 1.6

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Barbieri Claudio 22. Oktober 2024 11:42

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

-

Je suis très satisfait du fromage à recommander très bon goût

Susanne Denise Albrecht 4. September 2024 07:49

Durchschnittliche Bewertung von 2 von 5 Sternen

-

Der Parmesan war nicht so gut, weil er nach "Gekörbeltem" roch, dies gibt es häufiger bei Käse. Der Parmiggiano von Umberto letztes Mal war umwerfend gut.

Produzent

Cantarelli 1876

Seit fast 150 Jahren in Familienbesitz, produziert und exportiert Parmigiano Reggiano. Das Unternehmen, bekannt für seine besondere Würze in Steinlagern, war einer der ersten Exporteure nach Südamerika und den USA. Heute führt die sechste Generation das traditionsreiche Unternehmen in Sant'Ilario d'Enza.

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