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Description
ca. 2kg (1/4 vom ganzen crudo Parma DOP)
Ingrédients
Viande de porc, sel
Propriétés Spéciales
  • Sans gluten
  • Réfrigéré
Valeurs Nutritionnelles / 100g
Energie en KJ 1113
Energie en KCAL 267
Graisse 18
Acides gras saturés 6.1
Glucides 0.5
Sel 4.4

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Producteur

Bedogni Egidio

L'Azienda Bedogni se trouve au cœur de l'Émilie-Romagne, la région culinaire la plus importante d'Italie, à Langhirano près de Parme. Depuis 1954, on y produit le prosciutto 'Gran Riserva', plusieurs fois primé, un produit culte pour les gourmets et les amateurs.

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