Recettes

Spare ribs avec marinade au miel et à la bière

10 septembre 2024

Le Hit du Barbecue

Avec cette marinade au miel et à la bière, vos ribs deviendront la star du repas. La combinaison parfaite de miel sucré, de bière amère et de moutarde épicée avec du vinaigre balsamique crée une expérience gustative incomparable. Idéal pour votre prochain barbecue – succès garanti !

Ingrédients

Pour 1 portion

100 ml Theresianer Strong Ale Scura

2 c. à soupe de miel de Prunotto

2 c. à soupe de moutarde Gamma avec vinaigre balsamique

Quelques graines de sésame pour la garniture

Préparation

Mélangez tous les ingrédients et faites mariner la viande la veille du barbecue, idéalement toute la nuit, puis placez-la au réfrigérateur. Sortez la viande du réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle atteigne la température ambiante, puis mettez-la sur le gril à feu vif. Faites cuire selon vos préférences et saupoudrez de quelques graines de sésame avant de servir.

Astuce : S'il reste de la marinade, vous pouvez badigeonner la viande à nouveau après la cuisson.

Produits de cet article

Birranova Linfa, Italian Golden Ale aus Apulien, 750 ml - Produktbild 1

Bière

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Birranova di Palma Donato, Linfa, Birra Bionda 5°Italian Golden Ale Birranova 750 ml

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