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Description
"Seit 2010 trägt Pasta aus Gragnano das IGP-Emblem für geschützte geografische Herkunft. Die Pastificio Gentile produziert seit 1876 nach alter Tradition höchste Qualität. Verwendet wird hochwertiger Hartweizengrieß aus der apulischen Weizensorte ""Saragolla"", Quellwasser aus den Monti Lattari und Bronzeformen für die Verarbeitung. Die Pasta zeichnet sich durch ihre rauen Oberflächen, anhaltende Festigkeit und Elastizität nach dem Kochen aus."
Ingrédients
Semoule de blé dur, eau.
Valeurs Nutritionnelles / 100g
Energie en KCAL 336
Graisse 1.5
Acides gras saturés 0.5
Glucides 69
Sucre 4
Fibre 4

19 sur 19 évaluations

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Producteur

Gentile

Fondé en 1876, le Pastificio Gentile de Gragnano est célèbre dans le monde entier pour ses pâtes. Malgré les technologies modernes, Gentile préserve les méthodes de production artisanales et l'amour du détail.

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