Pasta Jesce, Strozzapreti

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500 g

2.50 CHF

(0.50 CHF* / 100 g)

Disponibilité 413

Numéro de produit JES1015010

GTIN 803384960029

Catégories Blé dur

Pays Italie

Région Apulien

Fabricant Pasta Jesce

Pasta Jesce, Strozzapreti

500 g

2.50 CHF

(0.50 CHF* / 100 g)

Description

"""Strozzapreti"" ist eine Nudelsorte aus der italienischen Region Emilia-Romagna. Der Name bedeutet uebersetzt ""Pfarrerwuerger"" und hat eine interessante Herkunftsgeschichte: Es wird gesagt, dass die Nudeln diesen Namen erhielten, weil sie so koustlich waren, dass Pfarrer sie in einem Stueck verschlangen und dabei zu ersticken drohten, daher der Name ""Pfarrerwuerger"". Strozzapreti haben eine laengliche, dreieckige Form und werden traditionell von Hand gerollt. Sie sind etwas unregelmaessig und haben eine leicht raue Oberflaeche, was ihnen hilft, Sauce besser aufzunehmen. Diese Nudelsorte eignet sich gut fuer dicke Saucen, wie zum Beispiel Fleischsaucen oder Pesto."

Ingrédients

semoule de blé dur, eau.

Valeurs Nutritionnelles / 100g

Energie en KJ	1494
Energie en KCAL	352
Graisse	1.6
Acides gras saturés	0.4
Glucides	73
Sucre	2.1
Protéine	14
Sel	0.01

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Anonym 22 juillet 2024 15:02

Anonym 30 août 2024 08:32

Producteur

Pasta Jesce

Pasta Jesce, originaire des Pouilles, est une marque leader qui utilise du blé dur 100% italien. Leur usine moderne d'Altamura propose non seulement des pâtes traditionnelles, mais aussi des options sans gluten.

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