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Ingredienti
Farina di grano tenero tipo "1"*, chicchi di grano duro*, olio extravergine di oliva*, sale grosso, farina di malto d'orzo*, lievito*; (*da coltivazione biologica controllata)
Proprietà Speciali
  • Organico
Valori Nutrizionali / 100g
Energia in KJ 925
Energia in KCAL 221
Grassi 0.7
Acidi grassi saturi 0.095
Carboidrati 45.6
Zucchero 0.6
Proteine 7.35
Sale 1.35

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Produttore

Ultner Brot

Il tradizionale panificio Ultner Brot in Val d'Ultimo è in attività dal 1919 e dal 1982 macina la propria farina integrale e produce pane e prodotti da forno biologici. Si affida al lavoro manuale, alla propria pasta madre naturale e alle migliori materie prime biologiche per essere il numero uno dei panifici biologici dell'Alto Adige.

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