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Zutaten
Venere-Reis ist eine neue Sorte, die in Italien aus einer Kreuzung asiatischer Sorten hervorgegangen ist und im Piemont, in den Provinzen Novara und Vercelli, angebaut wird. Es handelt sich um einen aromatischen braunen Reis mit grasfarbenen Körnern und einem für orientalischen Reis typischen Duft.
Besondere Eigenschaften
  • Vollkorn
Nährwerte / 100g
Energie in KJ 1311
Energie in KCAL 310
Fett 2
Gesättigte Fettsäuren 0.3
Kohlenhydrate 63
Zucker 0.8
Eiweiss 7.7
Salz 0.06

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Produzent

Sala Cereali

Seit 1906 ist Sala Cereali im Veltlin bekannt für Pizzoccheri, Polenta und hochwertige Mehle. Il Saraceno bietet regionale Spezialitäten und vieles mehr.

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