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Ingrédients
Farine de froment, sucre, beurre, biscuit à la rose 7 % (sucre, farine de froment, œufs (27 %) et blanc de poule (5 %) de poules élevées en plein air, colorant : carmin*, amidon, poudre à lever, poudre à lever : carbonate d'ammonium, arôme naturel de vanille), morceaux de caramel au beurre salé 5 % (sucre, sirop de glucose, SAUFRE frais de Normandie, BEURRE demi-sel 4,1 %, LAIT écrémé en poudre, fleur de sel de Guérande 1,6 %), OEUFS, arôme, colorant : carmin* , sel, poudre à lever : carbonate d'ammonium. *Colorant d'origine naturelle.
Valeurs Nutritionnelles / 100g
Energie en KJ 1992
Energie en KCAL 474
Graisse 19
Acides gras saturés 12
Glucides 69
Sucre 26
Protéine 6.9
Sel 0.58

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Producteur

Fossier

L'art de la pâtisserie champenoise : depuis 1690, le biscuit Rose de Reims régale le palais des nobles. Il doit sa coloration rose unique au jus de betterave, confère de l'élégance et était autrefois un cadeau de la Belle Époque aux beaux et aux riches.

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