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Salumificio Pezzi, Zampone precotto sottovuoto ca. 1.2kg

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1200 g Variable

63.95 CHF

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Numéro de produit PEZ213921

Catégories Salami

Pays Italie

Région Émilie-Romagne

Fabricant Salumificio Pezzi

Salumificio Pezzi, Zampone precotto sottovuoto ca. 1.2kg

1200 g Variable

63.95 CHF

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Description

Zampone di Modena („großer Fuß“) ist ein gefüllter Schweinsfuss aus der Küche der italienischen Emiglia-Romagna mit geschützter Herkunftsbezeichnung. Er wird gekocht und in Scheiben geschnitten zu Beilagen wie Kartoffelpürree sowie weißen Bohnen oder Linsen serviert.

Nur zu Weihnachtszeit erhältlich.

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Producteur

Salumificio Pezzi

A été fondé en 1984 par Luigi Pezzi. Forte d'une longue expérience dans le domaine de la boucherie, la famille produit des charcuteries traditionnelles à base de viande de porc locale.

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