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Beschreibung
Terra di Siena, Gota Ist der beste Teil für die Herstellung von Saucen und Ragout. Da Sie etwas dicker ist als Speck gibt Sie einen hervorragenden Geschmack zu allen Gerichten ab. Die Gota ist aber ebenso lecker als Vorspeise, hauchdünn aufgeschnitten mit einem toskanischen Brot und Oliven. Mit ausgewählten Gewürzen wie Knoblauch, Pfeffer und Salz wird die Gota mind. 60 Tage aufgehängt zum reifen.
Zutaten
Schweinefleisch aus Italien, Salz, Pfeffer, Gewürze, Knoblauch
Besondere Eigenschaften
  • Gekühlt
Nährwerte / 100g
Energie in KCAL 630
Fett 61
Gesättigte Fettsäuren 25
Eiweiss 8
Salz 3.5

5 von 5 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 4.6 von 5 Sternen

4.6 von 5 Sternen

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Philipp P. 5. Mai 2025 08:41

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Top Guanciale

Endlich guten Guanciale gefunden, gar nicht so einfach in Bern ;)

Amedeo M. 29. März 2025 16:46

Durchschnittliche Bewertung von 4 von 5 Sternen

Gute Qualität

Gute Qualität

Anonym 9. März 2023 18:22

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

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Tip top

Giuseppe M. 8. September 2022 19:23

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

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Das Beste für eine Carbonara!

Toni Padula 4. Juli 2022 17:07

Durchschnittliche Bewertung von 4 von 5 Sternen

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Produzent

Terra di Siena

Tradition seit 1800: Terra die Siena produziert hochwertige Fleischwaren aus Cinta Senese DOP Schweinen, die in der Region San Gimignano und Poggibonsi weiden. Handwerkliche Verarbeitung mit Meersalz, Pfeffer, Essig, Knoblauch, Rotwein und wildem Fenchel.

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