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Acetaia Malpighi, Perle al condimento bianco 50g, aus Italien

Acetaia Malpighi, Perle al condimento bianco

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50 g
CHF 20.50
(CHF 41.00* / 100 g)
Verfügbarkeit 37
Artikelnummer MAL132325
GTIN 803279391415
Kategorien
Land
Region
Produzent Acetaia Malpighi
Acetaia Malpighi, Perle al condimento bianco 50g, aus Italien
Acetaia Malpighi, Perle al condimento bianco
50 g
CHF 20.50
(CHF 41.00* / 100 g)
Zutaten
Prelibato (Most aus weissen Trauben), Weinessig, Wasser, Glukose-Fruktose-Sirup, Verdickungsmittel: Cellulosegummi (E 466), Geliermittel: Calciumchlorid, Natriumalginat, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat. Es enthält Sulfite als Rückstände
Besondere Eigenschaften
  • Glutenfrei
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
Nährwerte / 100g
Energie in KCAL 116
Kohlenhydrate 24.2
Zucker 24.2

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Produzent

Acetaia Malpighi

Die Acetaia Malpighi aus Modena ist die älteste und zugleich bedeutendste Acetaia. Bereits 1850 begann Pietro Malpighi seinen in der Familie gehüteten Balsamico selektiv an Dritte zu verkaufen. Damit legte er schon damals den Grundstein für den Vertrieb bis dahin als Familienschatz gehüteten Produktes der vornehmer Modenser Familien.


Über 3000 "Barrili" wie die aus verschiedenen Holzarten gefertigten Holzfässchen heissen, lagern seit Jahrzehnten unter den Dächern von Malpighi in denen der kostbare Balsamico mindestens 12 Jahre, meistens aber 25 Jahre reift. Bis er vom Konsortium unter strengster Kontrollen in kleine Fläschchen abgefüllt wird.


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