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Flasche Fine Drop Condimento bianco von Acetaia Malpighi, 250 ml, aus Italien
Flasche Fine Drop Condimento bianco von Acetaia Malpighi, 250 ml, aus Italien

Fine Drop, Condimento bianco (Aceto)

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250 ml
CHF 8.50
(CHF 3.40* / 100 ml)
Verfügbarkeit 142
Artikelnummer FIN132101
GTIN 8032793917373
Kategorien
Land
Region
Produzent Acetaia Malpighi
Flasche Fine Drop Condimento bianco von Acetaia Malpighi, 250 ml, aus Italien
Fine Drop, Condimento bianco (Aceto)
250 ml
CHF 8.50
(CHF 3.40* / 100 ml)

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Produzent

Acetaia Malpighi

Die Acetaia Malpighi aus Modena ist die älteste und zugleich bedeutendste Acetaia. Bereits 1850 begann Pietro Malpighi seinen in der Familie gehüteten Balsamico selektiv an Dritte zu verkaufen. Damit legte er schon damals den Grundstein für den Vertrieb bis dahin als Familienschatz gehüteten Produktes der vornehmer Modenser Familien.


Über 3000 "Barrili" wie die aus verschiedenen Holzarten gefertigten Holzfässchen heissen, lagern seit Jahrzehnten unter den Dächern von Malpighi in denen der kostbare Balsamico mindestens 12 Jahre, meistens aber 25 Jahre reift. Bis er vom Konsortium unter strengster Kontrollen in kleine Fläschchen abgefüllt wird.


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