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Surnommé «or liquide», le miel est l'un des produits naturels les plus sains. Le miel contient peu de vitamines, mais les composés bioactifs et les antioxydants naturels ont des effets anti-inflammatoires, apaisants et peuvent abaisser la pression artérielle élevée.
Dans la médecine traditionnelle, le miel est même considéré comme ayant des propriétés cicatrisantes. Ses qualités antibactériennes et anti-inflammatoires peuvent accélérer la guérison des affections comme le psoriasis ou les maux de gorge.*
Le miel contient moins de calories que le sucre ordinaire et peut donc être utilisé comme alternative sucrante ou épaississante. Par exemple, pour sucrer des thés ou des desserts. Mais attention, au-delà de 40 degrés Celsius, le miel perd ses propriétés bénéfiques et ne fonctionne plus que comme édulcorant.
Notre gamme fine de miels de Mariangela Prunotto du Piémont satisfait tous les goûts. Préférez-vous un miel de fleurs classique? Ou peut-être un miel d’acacia ou de châtaignier? Aimez-vous le miel ferme ou liquide? Chez nous, vous trouverez le miel parfait selon vos préférences.
*Veuillez noter que les enfants de moins de douze mois ne doivent pas consommer de miel.
