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Picaron, Coppa

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1000 g
95.40 CHF
(9.54 CHF* / 100 g)
Disponibilité 11
Numéro de produit PIC213203
GTIN 2251836074002
Catégories
Pays
Fabricant Picaron
Picaron, Coppa
1000 g
95.40 CHF
(9.54 CHF* / 100 g)
Description
Coppa stagionata Fuer die Produktion werden nur frische Schweinenacken verwendet. Expertenhaende kuemmern sich um die Salzung der entsprechenden Bereiche. Danach kann das Produkt, in luftigen Raeumlichkeiten zur Trocknung ruhen und reifen. Einige Monate in den Ruheraeumen, staendige Pflege sowie eine umsichtige Luft- und Temperaturdosierung geben den Coppa ihr Wesen.
ca. 1.5 - 1.6 kg
Propriétés Spéciales
  • Réfrigéré

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Producteur

Prosciuttifici Picaron

La manufacture de jambons produit depuis 1990 des jambons crus de la plus haute qualité. À San Daniele del Friuli et à Parme, elle pose des jalons pour le label de qualité AOP avec une maturation naturelle et des contrôles stricts.

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