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Ingrédients
FARINE DE GRAINES*, SAMON 10%*, huile d'olive extra vierge*, sel gemme, FARINE D'ORGE*, levure*, ; (*de culture biologique contrôlée)
Propriétés Spéciales
  • Bio
Valeurs Nutritionnelles / 100g
Energie en KJ 1750
Energie en KCAL 418
Graisse 12.99
Acides gras saturés 1.85
Glucides 60.28
Sucre 3.69
Protéine 14.28
Sel 2.34

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Urs Gansner 9 mai 2024 13:09

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Producteur

Ultner Brot

La boulangerie traditionnelle Ultner Brot, située dans la vallée d'Ulten, existe depuis 1919. Depuis 1982, ils moulent eux-mêmes leur farine complète et fabriquent des pains et des pâtisseries biologiques. Ils misent sur le travail manuel, leur propre levain naturel et les meilleures matières premières biologiques pour être le boulanger bio numéro 1 du Tyrol du Sud.

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