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Originaire de Grèce et du reste du bassin Méditerranéen, le romarin est une herbe au goût riche et épicé, légèrement amer. Un signe distinctif de la valeur unique du romarin est que ses fleurs sont le premier choix des abeilles, car le romarin confère au miel un goût léger et particulier. FYSIS récolte cette herbe unique avec son goût et son arôme épicés caractéristiques, la sèche selon des méthodes traditionnelles éprouvées et la livre directement dans votre cuisine.
Référence Historique
Dans l'Antiquité, on croyait que le romarin était un don de la déesse Aphrodite à l'humanité, symbolisant la beauté. Avec son goût légèrement amer et son arôme, il était également considéré comme un élixir de jeunesse. Pendant les périodes d'étude intensive, les étudiants utilisaient le romarin comme une couronne, croyant qu'il améliorerait et stimulerait leur mémoire. Au Moyen Âge, le romarin était considéré comme une sorte de charme amoureux. Lors des mariages, la mariée portait une couronne de romarin comme coiffure, tandis que le marié et les autres invités portaient des brins ou des fleurs de romarin dans leurs cheveux ou sur leurs vêtements.
Cultivation du Romarin Bio
La Grèce et la région autour de l'ancienne Olympie offrent des conditions idéales pour la croissance et la culture du romarin bio. Le romarin bio de FYSIS provient directement de petites fermes qui le cultivent de manière biologique, c'est-à-dire naturelle, en évitant toutes les substances chimiques nocives. Ces petites fermes, souvent familiales, privilégient la qualité à la quantité dans la culture du romarin.
Romarin Bio Séché
Le romarin est très demandé sous forme séchée. Chez FYSIS, il est garanti que le romarin bio est récolté à la main selon des méthodes traditionnelles. Ainsi, chaque feuille de romarin reste intacte et non endommagée. Chaque goutte de la substance aromatique atteint ainsi votre cuisine. Les processus mécaniques sont évités non seulement pendant la récolte, mais également tout au long du processus de production, car ils peuvent endommager les plantes.
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