Poggio Le Volpi, Baccarossa Lazio rosso IGT, Magnum

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150 cl

59.00 CHF

(39.33 CHF* / 100 cl)

Disponibilité 1

Numéro de produit PLV31141514

Catégories Vin rouge

Pays Italie

Région Latium

Fabricant Poggio Le Volpi

Poggio Le Volpi, Baccarossa Lazio rosso IGT, Magnum

150 cl

59.00 CHF

(39.33 CHF* / 100 cl)

Description

Samtene Kraft Der Baccarossa ist eine lokale Spezialitaet aus Nero buono. Diese autochthone Rebsorte gedeiht auf vulkanischen Bouden, welche mit Sand und Tuffstein durchzogen sind. Die haeufige Trockenheit und die mageren Bouden zwingen die Reben, ihre Wurzeln tief in den Unterboden zu treiben, um die Pflanzen mit Wasser und Naehrstoffen zu versorgen. Aus diesem Grund hat der Wein nebst seiner ueppigen Frucht im Bouquet eine ausgleichende Mineralitaet. Er duftet nach Pflaumen, gekochten Kirschen, Zwetschgen, Zimt, Graphit und Kakao. Er passt zu Lammkoteletts mit Knoblauch, Spareribs mit pikanter Marinade, Rindsschulter mit Chimichurri, Pasta mit Ragout und reifem Kaese.

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Producteur

Poggio Le Volpi

Felice Mergè a fondé Poggio Le Volpi au-dessus de Rome dans les années 90. Les vignes poussent sur un sol volcanique à 400 mètres d'altitude, idéal pour le nero buono et d'autres variétés indigènes. Le domaine produit également des vins très appréciés dans les Pouilles, comme le "MIRRE" et le "TATOR".

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