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Ingrédients
FARINE DE BLE type "1"*, GRISES DE BLE DUR*, huile d'olive extra vierge*, sel gemme, FARINE DE MALTE D'ORGE*, levure* ; (*de culture biologique contrôlée)
Propriétés Spéciales
  • Bio
Valeurs Nutritionnelles / 100g
Energie en KJ 925
Energie en KCAL 221
Graisse 0.7
Acides gras saturés 0.095
Glucides 45.6
Sucre 0.6
Protéine 7.35
Sel 1.35

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Producteur

Ultner Brot

La boulangerie traditionnelle Ultner Brot, située dans la vallée d'Ulten, existe depuis 1919. Depuis 1982, ils moulent eux-mêmes leur farine complète et fabriquent des pains et des pâtisseries biologiques. Ils misent sur le travail manuel, leur propre levain naturel et les meilleures matières premières biologiques pour être le boulanger bio numéro 1 du Tyrol du Sud.

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