Sans gluten

Végétarien Sans lactose

Acetaia Malpighi, Aceto di Vino Rosso invecchiato con astuccio e dosatore

3 évaluations

Plus disponible

200 ml

10.90 CHF

(5.45 CHF* / 100 ml)

Numéro de produit MAL135305

GTIN 8032793911685

Catégories Vinaigre

Pays Italie

Région Émilie-Romagne

Fabricant Acetaia Malpighi

Acetaia Malpighi, Aceto di Vino Rosso invecchiato con astuccio e dosatore

200 ml

10.90 CHF

(5.45 CHF* / 100 ml)

Description

"Ein Barrique Weinessig mit schouner, roter Faerbung, einem wuerzigen und leicht scharfen Geschmack, einem frischen und intensiven Aroma und einem angenehmen Duft. Ein typisches Produkt aus dem Hause Malpighi

Propriétés Spéciales

Sans gluten
Végétarien
Sans lactose

Valeurs Nutritionnelles / 100ml

Energie en KCAL	106
Glucides	5.9
Sucre	0.5

3 sur 3 évaluations

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Trié par

Anonym 28 décembre 2023 14:47

Josef S. 29 août 2024 11:32

Peter Fumagalli 4 novembre 2024 08:35

Sehr gut

Producteur

Acataia Malpighi

L'Acetaia Malpighi de Modène est la plus ancienne et aussi la plus importante des Acetaia. Dès 1850, Pietro Malpighi a commencé à vendre de manière sélective à des tiers le vinaigre balsamique qu'il conservait dans sa famille. Il a ainsi posé les bases de la distribution de ce qui était jusqu'alors un trésor familial pour les familles de la haute société de Modène.

Plus de 3000 "barrili", comme on appelle les tonneaux en bois fabriqués à partir de différentes essences, sont stockés depuis des décennies sous les toits de Malpighi, dans lesquels le précieux balsamique vieillit pendant au moins 12 ans, mais le plus souvent pendant 25 ans. Jusqu'à ce qu'il soit mis en bouteille dans de petites bouteilles par le consortium sous les contrôles les plus stricts.

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