Sans gluten

Végétarien Sans lactose

Acetaia Malpighi, Condimento di Arancia

1 évaluation

Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage

100 ml

23.90 CHF

Disponibilité 30

Numéro de produit MAL132227

GTIN 8032793913542

Catégories Vinaigre

Pays Italie

Région Émilie-Romagne

Fabricant Acetaia Malpighi

Acetaia Malpighi, Condimento di Arancia

100 ml

23.90 CHF

Description

Die Acetaia Malpighi bietet mit dem Balsamo allâ€™ Arancia einen harmonischen Orangenbalsamico an, der eine harmonische Ergaenzung zu feinen Meeresfruechten, Fisch, Kaese oder Obstsalat darstellt. 5 Jahre in kleinen Eichenfaessern gelagert, ist der Balsamo allâ€™ Arancia ein innovatives Produkt fuer Liebhaber einer kreativen, leichten Kueche. Perfekt um ein Fischcarpaccio, Lachs oder Muschelgerichte zu verfeinern, wird dieses Produkt aus sizilianischen Orangen und Trauben aus der Region Modena hergestellt. Ein Orangenbalsamico der sich auch bestens als Geschenk fuer Geniesser und Kouche mit Fabel fuer die suedeuropaeische und italienische Kueche haben.

Propriétés Spéciales

Sans gluten
Végétarien
Sans lactose

Valeurs Nutritionnelles / 100ml

Energie en KCAL	269
Glucides	67
Sucre	65.1

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Trié par

Maja Suter 15 mai 2023 19:58

Sehr fein

Producteur

Acataia Malpighi

L'Acetaia Malpighi de Modène est la plus ancienne et aussi la plus importante des Acetaia. Dès 1850, Pietro Malpighi a commencé à vendre de manière sélective à des tiers le vinaigre balsamique qu'il conservait dans sa famille. Il a ainsi posé les bases de la distribution de ce qui était jusqu'alors un trésor familial pour les familles de la haute société de Modène.

Plus de 3000 "barrili", comme on appelle les tonneaux en bois fabriqués à partir de différentes essences, sont stockés depuis des décennies sous les toits de Malpighi, dans lesquels le précieux balsamique vieillit pendant au moins 12 ans, mais le plus souvent pendant 25 ans. Jusqu'à ce qu'il soit mis en bouteille dans de petites bouteilles par le consortium sous les contrôles les plus stricts.

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