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Fine Drop Aceto Balsamico di Modena IGP

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250 ml
CHF 8.50
(CHF 3.40* / 100 ml)
Disponibilità 148
Numero articolo FIN132201
GTIN 8032793917366
Categorie Aceto Balsamico
Paese Italia
Regione Emilia Romagna
Produttore Acetaia Malpighi
Fine Drop Aceto Balsamico di Modena IGP
250 ml
CHF 8.50
(CHF 3.40* / 100 ml)
Ingredienti
mosto d'uva concentrato, aceto di vino. contiene solfiti

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Produttore

Acetaia Malpighi

L'Acetaia Malpighi di Modena è la più antica e importante acetaia. Già nel 1850, Pietro Malpighi iniziò a vendere selettivamente a terzi l'aceto balsamico di proprietà della sua famiglia. In questo modo, gettò le basi per la distribuzione di quello che fino ad allora era stato un tesoro di famiglia delle famiglie nobili di Modena. 

Oltre 3000 "barrili", come vengono chiamate le botti in legno di diversi tipi di legno, sono stati conservati per decenni sotto i tetti di Malpighi, dove il prezioso aceto balsamico matura per almeno 12 anni, ma soprattutto per 25 anni. Fino a quando non viene imbottigliato dal consorzio sotto i più severi controlli.


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