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Senza glutine Vegetariano Senza lattosio
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Prelibato, Condimento bianco, invecchiato in barrique min 8 anni

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200 ml
CHF 39.90
(CHF 19.95* / 100 ml)
Disponibilità 19
Numero articolo MAL132111
GTIN 8032793913825
Categorie Aceto Balsamico
Paese Italia
Regione Emilia Romagna
Produttore Acetaia Malpighi
Prelibato, Condimento bianco, invecchiato in barrique min 8 anni
200 ml
CHF 39.90
(CHF 19.95* / 100 ml)
Descrizione
Über 8 Jahre konnte dieser Prelibato Condimento Balsamico bianco in den kleinen Eichenholzfässern reifen. Sein samtiger, intensiver und vollmundiger Geschmack und sein geringer Säuregehalt machen diesen Prelibato zu einem leichten, besonderen Genuss. Die Spezialität aus der Region Emilia Romagna ist ein klassisches Produkt des Traditionsbetriebes Acetaia Malpighi. Mit grosser Sorgfalt und in perfekter Harmonie mit dem Klima Modenas hergestellt, passt dieser kulinarische Leckerbissen ideal zu allen Fluss- und Meeresfischen, Krebstieren, Mollusken und Kaviar. Perfekt, um Ihre Kreationen den letzten Schliff zu verleihen, von alltäglichen bis hin zu raffinierteren Rezepten und eine wirkliche Überraschung, wenn er in kleinen Tropfen auf frischem Obst verwendet wird.
Ingredienti
mosto d’uva bianca.
Proprietà Speciali
  • Senza glutine
  • Vegetariano
  • Senza lattosio
Valori Nutrizionali / 100ml
Energia in KCAL 276
Carboidrati 68.8
Zucchero 66.6
Sale 0.016

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5 di 5 Stelle

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Anonym 15 agosto 2022 17:09
-

Super Geschmack !!!

Produttore

Acetaia Malpighi

L'Acetaia Malpighi di Modena è la più antica e importante acetaia. Già nel 1850, Pietro Malpighi iniziò a vendere selettivamente a terzi l'aceto balsamico di proprietà della sua famiglia. In questo modo, gettò le basi per la distribuzione di quello che fino ad allora era stato un tesoro di famiglia delle famiglie nobili di Modena. 

Oltre 3000 "barrili", come vengono chiamate le botti in legno di diversi tipi di legno, sono stati conservati per decenni sotto i tetti di Malpighi, dove il prezioso aceto balsamico matura per almeno 12 anni, ma soprattutto per 25 anni. Fino a quando non viene imbottigliato dal consorzio sotto i più severi controlli.


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