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Acetaia Malpighi Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, 100 ml Flasche, mehr als 12 Jahre gereift.
Acetaia Malpighi Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, 100 ml Flasche, mehr als 12 Jahre gereift.

Acetaia Malpighi, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP (più di 12 anni)

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100 ml
98,60 CHF
Verfügbarkeit 11
Artikelnummer MAL131101
GTIN 8032793910039
Kategorien Aceto Balsamico
Land Italien
Region Emilia Romagna
Produzent Acetaia Malpighi
Acetaia Malpighi Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, 100 ml Flasche, mehr als 12 Jahre gereift.
Acetaia Malpighi, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP (più di 12 anni)
100 ml
98,60 CHF
Besondere Eigenschaften
  • Glutenfrei
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
Nährwerte / 100ml
Energie in KCAL 283
Kohlenhydrate 71.1
Zucker 64
Salz 0.029

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5 von 5 Sternen

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David R. 30. März 2025 14:17
auténtico

me encanta, espectacular calidad espléndida, toda una experiencia.

Produzent

Acetaia Malpighi

Die Acetaia Malpighi aus Modena ist die älteste und zugleich bedeutendste Acetaia. Bereits 1850 begann Pietro Malpighi seinen in der Familie gehüteten Balsamico selektiv an Dritte zu verkaufen. Damit legte er schon damals den Grundstein für den Vertrieb bis dahin als Familienschatz gehüteten Produktes der vornehmer Modenser Familien.


Über 3000 "Barrili" wie die aus verschiedenen Holzarten gefertigten Holzfässchen heissen, lagern seit Jahrzehnten unter den Dächern von Malpighi in denen der kostbare Balsamico mindestens 12 Jahre, meistens aber 25 Jahre reift. Bis er vom Konsortium unter strengster Kontrollen in kleine Fläschchen abgefüllt wird.


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