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Flasche Fine Drop Aceto Balsamico di Modena IGP 250 ml von Acetaia Malpighi
Balsamico Essig aus Modena IGP von Acetaia Malpighi in dunkler 250ml Flasche mit rotem Verschluss auf weissem…
Flasche Fine Drop Aceto Balsamico di Modena IGP 250 ml von Acetaia Malpighi
Balsamico Essig aus Modena IGP von Acetaia Malpighi in dunkler 250ml Flasche mit rotem Verschluss auf weissem…

Fine Drop Aceto Balsamico di Modena IGP

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

250 ml
CHF 8.50
(CHF 3.40* / 100 ml)
Verfügbarkeit 147
Artikelnummer FIN132201
GTIN 8032793917366
Kategorien
Land
Region
Produzent Acetaia Malpighi
Flasche Fine Drop Aceto Balsamico di Modena IGP 250 ml von Acetaia Malpighi
Fine Drop Aceto Balsamico di Modena IGP
250 ml
CHF 8.50
(CHF 3.40* / 100 ml)
Beschreibung
Dieser Aceto Balsamico di Modena IGP überzeugt durch seine Eleganz. Der hohe Traubenmostanteil (60%) sorgt für Tiefe und einen harmonischen Geschmack.
Zutaten
60% gekochter Traubenmost, 40% Weinessig. Enthält nicht zugesetzte Sulfite.
Allergene
  • enthält Schwefeldioxid/Sulfite*
Nährwerte / 100ml
Energie in KJ 1023
Energie in KCAL 240
Fett 0.1
Gesättigte Fettsäuren 0.01
Kohlenhydrate 59.4
Zucker 53.2
Eiweiss 0.81
Salz 0.025

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Produzent

Acetaia Malpighi

Die Acetaia Malpighi aus Modena ist die älteste und zugleich bedeutendste Acetaia. Bereits 1850 begann Pietro Malpighi seinen in der Familie gehüteten Balsamico selektiv an Dritte zu verkaufen. Damit legte er schon damals den Grundstein für den Vertrieb bis dahin als Familienschatz gehüteten Produktes der vornehmer Modenser Familien.


Über 3000 "Barrili" wie die aus verschiedenen Holzarten gefertigten Holzfässchen heissen, lagern seit Jahrzehnten unter den Dächern von Malpighi in denen der kostbare Balsamico mindestens 12 Jahre, meistens aber 25 Jahre reift. Bis er vom Konsortium unter strengster Kontrollen in kleine Fläschchen abgefüllt wird.


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