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Organico Senza glutine Vegetariano Senza lattosio

Acetaia Malpighi, Aceto Balsamico BIO di Modena IGP Premium Verde

Disponibile, tempi di consegna: 1-3 Tage

250 ml
CHF 17.90
(CHF 7.16* / 100 ml)
Disponibilità 49
Numero articolo MAL132207
GTIN 8032793914341
Categorie
Paese
Regione
Produttore Acetaia Malpighi
Acetaia Malpighi, Aceto Balsamico BIO di Modena IGP Premium Verde
250 ml
CHF 17.90
(CHF 7.16* / 100 ml)
Descrizione
Bester Bio Balsamico-Essig „Premium Verde“ aus dem Hause Malpighi. Dieser authentische Balsamico-Essig mit vollmundig, rundem und intensivem Geschmack wird aus biologisch angebauten Trauben und Weinessig hergestellt. Er reift in ausgesuchten Holzfaessern, fuer die nur bestimmte Holzarten verwendet werden duerfen und ausschliesslich fuer die Herstellung von traditionellem Balsamico aus der Region Modena vorgesehen sind. Dieser Balsamico, der seinen Ursprung in den Weinbergen von Acetaia Malpighi hat, passt hervorragend zu einem Carpaccio, Risotto oder Kartoffelgnocchi, aber auch zu Parfaits und leckeren Obstsalaten.
Proprietà Speciali
  • Organico
  • Senza glutine
  • Vegetariano
  • Senza lattosio
Valori Nutrizionali / 100ml
Energia in KCAL 215
Carboidrati 48.5
Zucchero 48.5

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Produttore

Acetaia Malpighi

L'Acetaia Malpighi di Modena è la più antica e importante acetaia. Già nel 1850, Pietro Malpighi iniziò a vendere selettivamente a terzi l'aceto balsamico di proprietà della sua famiglia. In questo modo, gettò le basi per la distribuzione di quello che fino ad allora era stato un tesoro di famiglia delle famiglie nobili di Modena. 

Oltre 3000 "barrili", come vengono chiamate le botti in legno di diversi tipi di legno, sono stati conservati per decenni sotto i tetti di Malpighi, dove il prezioso aceto balsamico matura per almeno 12 anni, ma soprattutto per 25 anni. Fino a quando non viene imbottigliato dal consorzio sotto i più severi controlli.


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