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Acetaia Malpighi, Aceto Balsamico di Modena IGP Premium Gold, 250 ml Flasche.
Acetaia Malpighi, Aceto Balsamico di Modena IGP Premium Gold, 250 ml Flasche.

Acetaia Malpighi, Aceto Balsamico di Modena IGP Premium Gold

7 Valutazioni

Disponibile, tempi di consegna: 1-3 Tage

250 ml
CHF 19.90
(CHF 7.96* / 100 ml)
Disponibilità 882
Numero articolo MAL132204
GTIN 8032793912316
Categorie
Paese
Regione
Produttore Acetaia Malpighi
Acetaia Malpighi, Aceto Balsamico di Modena IGP Premium Gold
250 ml
CHF 19.90
(CHF 7.96* / 100 ml)
Descrizione
"Langsam gereifter, traditioneller Balsamico-Essig ""Premium Gold"" aus dem Traditionshaus Acetaia Malpighi. In einem der über 3.000 Holzfässer der Acetaia gereift, verfügt dieser Aceto Balsamico über eine wundervolle Traubennote, samtig und ausgewogen im Geschmack, mit vollem rundem Duft. Dieses erlesene Naturprodukt aus der Region Modena ist das Ergebnis einer langen Reifung und alter, überlieferter Familientradition der Acetaia Malpighi. Der samtig weiche Charakter veredelt Parmigiano Reggiano und Birnen, Risotto, Jakobsmuscheln, feines Carpaccio ebenso wie Fischtatar, Sushi oder Sashimi."
Ingredienti
Mosto d'uva cotto, aceto di vino. Contiene solfiti
Proprietà Speciali
  • Senza glutine
  • Vegetariano
  • Senza lattosio
Allergeni
  • contiene anidride solforosa/solfiti*
Valori Nutrizionali / 100ml
Energia in KJ 1511
Energia in KCAL 355
Carboidrati 87.9
Zucchero 81.9

7 di 7 valutazioni

5 di 5 Stelle

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Nicole K. 23 dicembre 2025 15:07
Wunderschönes Produkt

Durch seine hohe Konsistenz ist er eher dickflüssig und eignet sich perfekt zum veredeln, als Topping oder Salatsoucen. Er hat einen intensiven und ausgewogenen Geschmack. Sehr zu empfehlen um daraus Balsamico Perlen zu machen, tolle Geschmacksexplosion.

Jerulyn B. 4 giugno 2025 22:01
Exquisite

Geschmacklich sehr gut, hat mich überzeugt.

Urs Gansner 9 maggio 2024 13:09
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Anonym 10 ottobre 2023 16:47
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Sibylle Vogel 2 agosto 2023 13:57
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Mega fein

Alessandra 27 giugno 2023 13:30
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Belinda 31 maggio 2022 17:06
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Produttore

Acetaia Malpighi

L'Acetaia Malpighi di Modena è la più antica e importante acetaia. Già nel 1850, Pietro Malpighi iniziò a vendere selettivamente a terzi l'aceto balsamico di proprietà della sua famiglia. In questo modo, gettò le basi per la distribuzione di quello che fino ad allora era stato un tesoro di famiglia delle famiglie nobili di Modena. 

Oltre 3000 "barrili", come vengono chiamate le botti in legno di diversi tipi di legno, sono stati conservati per decenni sotto i tetti di Malpighi, dove il prezioso aceto balsamico matura per almeno 12 anni, ma soprattutto per 25 anni. Fino a quando non viene imbottigliato dal consorzio sotto i più severi controlli.


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