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Sans gluten Végétarien Sans lactose
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Acetaia Malpighi, Aceto Balsamico di Modena IGP Premium Bronze

Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage

250 ml
9.90 CHF
(3.96 CHF* / 100 ml)
Disponibilité 407
Numéro de produit MAL132202
GTIN 8014347101629
Catégories Vinaigre balsamique
Pays Italie
Région Émilie-Romagne
Fabricant Acetaia Malpighi
Acetaia Malpighi, Aceto Balsamico di Modena IGP Premium Bronze
250 ml
9.90 CHF
(3.96 CHF* / 100 ml)
Description
Acetaia Malpighi's Aceto Balsamico di Modena ist eine hochwertige Wahl für traditionellen Balsamicoessig aus Modena, Italien. Mit seiner ausgewogenen Süsse und Säure verleiht dieser Essig Gerichten eine delikate Note. Perfekt zum Verfeinern von Salaten, Fleisch, Käse und Desserts.
Propriétés Spéciales
  • Sans gluten
  • Végétarien
  • Sans lactose
Valeurs Nutritionnelles / 100ml
Energie en KCAL 241
Glucides 59.4
Sucre 53.2
Sel 0.025

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Producteur

Acataia Malpighi

L'Acetaia Malpighi de Modène est la plus ancienne et aussi la plus importante des Acetaia. Dès 1850, Pietro Malpighi a commencé à vendre de manière sélective à des tiers le vinaigre balsamique qu'il conservait dans sa famille. Il a ainsi posé les bases de la distribution de ce qui était jusqu'alors un trésor familial pour les familles de la haute société de Modène. 

Plus de 3000 "barrili", comme on appelle les tonneaux en bois fabriqués à partir de différentes essences, sont stockés depuis des décennies sous les toits de Malpighi, dans lesquels le précieux balsamique vieillit pendant au moins 12 ans, mais le plus souvent pendant 25 ans. Jusqu'à ce qu'il soit mis en bouteille dans de petites bouteilles par le consortium sous les contrôles les plus stricts.

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