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Flasche Fine Drop Aceto Balsamico di Modena IGP 250 ml von Acetaia Malpighi
Balsamico Essig aus Modena IGP von Acetaia Malpighi in dunkler 250ml Flasche mit rotem Verschluss auf weissem…
Flasche Fine Drop Aceto Balsamico di Modena IGP 250 ml von Acetaia Malpighi
Balsamico Essig aus Modena IGP von Acetaia Malpighi in dunkler 250ml Flasche mit rotem Verschluss auf weissem…

Fine Drop Aceto Balsamico di Modena IGP

Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage

250 ml
8.50 CHF
(3.40 CHF* / 100 ml)
Disponibilité 134
Numéro de produit FIN132201
GTIN 8032793917366
Catégories
Pays
Région
Fabricant Acetaia Malpighi
Fine Drop Aceto Balsamico di Modena IGP
250 ml
8.50 CHF
(3.40 CHF* / 100 ml)
Description
Ce Vinaigre Balsamique de Modène IGP allie élégance et intensité. Ses 60% de moût de raisin cuit garantissent une profondeur de saveur et un goût harmonieux.
Ingrédients
60% moût de raisin cuit, 40% vinaigre de vin. Contient des sulfites non ajoutés.
Allergènes
  • Contient du dioxyde de soufre/des sulfites*
Valeurs Nutritionnelles / 100ml
Energie en KJ 1023
Energie en KCAL 240
Graisse 0.1
Acides gras saturés 0.01
Glucides 59.4
Sucre 53.2
Protéine 0.81
Sel 0.025

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Producteur

Acataia Malpighi

L'Acetaia Malpighi de Modène est la plus ancienne et aussi la plus importante des Acetaia. Dès 1850, Pietro Malpighi a commencé à vendre de manière sélective à des tiers le vinaigre balsamique qu'il conservait dans sa famille. Il a ainsi posé les bases de la distribution de ce qui était jusqu'alors un trésor familial pour les familles de la haute société de Modène. 

Plus de 3000 "barrili", comme on appelle les tonneaux en bois fabriqués à partir de différentes essences, sont stockés depuis des décennies sous les toits de Malpighi, dans lesquels le précieux balsamique vieillit pendant au moins 12 ans, mais le plus souvent pendant 25 ans. Jusqu'à ce qu'il soit mis en bouteille dans de petites bouteilles par le consortium sous les contrôles les plus stricts.

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